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妄一家言

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品凤牌F501  

2011-08-29 18:53:21|  分类: 品茗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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品茶记 - 火神纪 - 妄一家言
 【凤牌】F501一级红茶
                           (图/文/摄影/文案:火神纪;茶品赞助:嘉祥茶业)
  我喝红茶的时间远没有铁观音和普洱那么长,所以此点评,只是个人感知,一家胡妄语,仅供参考而已。投茶量为6克,茶汤观之红亮,有稠感,略泛油光,挂杯有色;嗅之有红茶香,略有花香气;品之入口甘而略有甜,不带涩感,口感柔和不寒不燥。初邂此茶,称道其夏热止渴生津效果明显。
  茶韵较沉,喝下此茶时并无明显感觉,但一小会后才自舌底以咽底升起。舌底泛香,而咽部开始有一种极明显的稠甘感,这是生津力在口腔里的出现表现;此时可大咽香津,因为吞咽无限,之后渴感渐止。而若如我这般烟龄老民,大多会在此刻烯起一根香烟,因为有生津的茶汤保护,咽喉不会因为香烟的刺激而有不适感,而我则在其茶韵飘香里弥散着的几缕轻烟缭绕中开始神游物外飘飘逸然。此种舒适感会一直持续很久,这是比较出色的茶品才具有的优秀品质。
  茶气柔顺悠长。记得《心经》里说:不生不灭,不垢不净,不增不减;是故空中无色,无受想行识,无眼耳鼻舌身意,无色声香味触法;无眼界,乃至无意识界;无无明,亦无无明尽;乃至无老死,亦无老死尽。不知道为什么,喝这道茶的时候,我总会不经意地想起这一偈;或许是人心浮躁,所以总难解其中滋味。乃至于品饮此茶,以觉心中空灵,之后才有小悟。午后,多躁多欲而无果,饥渴激昂而无泄,渐摒之;安坐,煮水,烹茶,偷半晌欢愉,闲暇自生,而茶味渐现。
  一二三,四五六,七八冲,气味色韵俱佳,汤亮而茶黄。其后气渐衰褪,味渐散淡,色现颓势而韵渐隐远。可以说,这是一道性价比相当高的茶品。
    2011-08-29;辛卯兔年丙申八月丙辰初一;天医节;17:13。
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